Blar i forfatter "Rydningen, Ingvild"
-
Fra ferskfisk til bygdeutvikling
Rydningen, Ingvild (Master thesis; Mastergradsoppgave, 2007-06-20)Denne masteroppgaven er en case studie av et lite fiskemottak lokalisert i Finnmark. For vel fire år siden startet et ungt og velutdannet bergenspar bedriften Lean Fish AS. Bedriften hadde base i Kvalfjord som ligger ytterst i Altafjorden. Her drev selskapet et lite fiskemottak som hadde stått tomt siden begynnelsen av nittitallet. Lean Fish tok imot alle typer fisk fra den lokale flåte. Den ...